(1) 改变配管方式，调整油锅内前后段温差，使油温分布更加地均匀，减少热能使用，节省能源。

(2) 高压除油风车与特殊风刀吹风口设计、油炸出口两侧的敲击器等除油装置，能减少面块的含油率和耗油率，降低生产成本、增加面体口感。

(3) 油炸入口理面机构设计，面条自切断机落入面盒后，利用理面机构不同角度的吹风孔设计，让面条整齐地放置在面盒中，再配合油炸出口刮面板设计，将面盒底部多余的面条刮除，使面体的形状更加漂亮。