(1) 采用淋汤斗与浸泡共用的方式，可依据不同产品或不同配方，任意选择所需要的方式，可适用于生产多种不同配方之点心面。

(2) 风刀吹风口设计，可将多余的调味汤汁去除，让面带进入油炸机高温油炸前能减少含水量，降低油质变质的速度。