(1) 為真空油細過濾機，利用真空抽吸原理，讓油炸油通過助濾劑和過濾紙，能濾除5微米以上的懸浮微粒雜質，抑製油炸後油的酸化，延長油炸油的使用期，增長麵塊的保質期。

(2) 桶身為不銹鋼SUS304製作。

(3) 真空堵塞自動警報停機，提醒更換耗材。

(4) 壓力保護自動停機，防止生產事故。